UN PREMIO ASSEGNATO DA SIMONIT&SIRCH PREPARATORI D’UVA E SCUOLA ITALIANA DI POTATURA DELLA VITE, IN COLLABORAZIONE CON ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER, AI GIOVANI VITICOLTORI CHE HANNO DIMOSTRATO, NELL’ANNO 2011, D’AVER SVOLTO IL PROPRIO LAVORO NELLA VIGNA CON SENSIBILITÀ ED INNOVAZIONE NEL RISPETTO DELL’AMBIENTE IN CUI SONO INSERITI.
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"Amo le uve di questi luoghi, il Frappato e il Nero d'Avola. Mi ritrovo nella loro espressione, nel loro essere armonici e disuguali.
Adoro la loro forza di sapersi portare dentro un passato e un futuro allo stesso tempo".
La mia passione per la vigna è nata sin da bambino
con mio nonno che mi portava con lui
mentre seguiva le sue viti.
Così ho iniziato a chiedergli mille perché,
lui mi rispondeva e mi diceva tutto.
Così mi sono appassionato!
I VINCITORI
"Chi lavora con le sue mani è un lavoratore.
Chi lavora con le sue mani e la sua testa è un artigiano.
Chi lavora con le sue mani e la sua testa ed il suo cuore è un artista."
San Francesco d'Assisi
Next In Wine è un'idea di:
Il premio Nextinwine è ideato da Simonit&Sirch - Preparatori d’Uva e dalla Scuola Italiana di Potatura della Vite
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